Manga refrescante
Ingredientes• 1 pote (200 ml) de iogurte natural desnatado
• 1 col. (sopa) de adoçante culinário
• 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
• 1 manga pequena cortada em cubos (reserve 2 tiras para decorar)
• Folhas de hortelã (para decorar)
Modo de preparo
Bata o iogurte no liquidificador com o adoçante e a gelatina diluída de acordo com as instruções da embalagem. Monte a sobremesa em duas taça: coloque uma camada do creme de iogurte, a manga picada e outra camada do creme. Leve à geladeira por 3 horas ou até que o creme fique consistente. Decore com as tiras de manga e a hortelã. Sirva em seguida.
Batata com atum
Ingrediente
1 cebola
1 xícara de chá de azeite
1/2 xícara de café de vinagre
2 colheres de sopa de salsa
3 dentes de alho
200 g de atum light
500 g de batatas
500 g de cogumelos em conservas
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas em água e sal
- Corte-as na metade, escorra-as e deixe-as esfriar
- Raspe (com uma colher de chá) o centro das batatas, formando uma tigelinha oval
- Misture o atum, a cebola ralada, o alho amassado e a salsa picadinha
- Tempere com o sal e o vinagre
- Recheie as batatas e jogue os cogumelos cortados em fatias por cima

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